Опубликовано

Рефрактометры

В последнее время большой популярности стали пользоваться портативные приборы – рефрактометры, служащие для измерения различных показателей жидкостей.

Рефракция в переводе с латыни означает преломление. На этом свойстве и построен принцип работы прибора рефрактометра. Для наглядного примера поставьте продолговатый предмет в стакан с водой, например, карандаш. Части карандаша, находящегося под водой и в воздухе, будут выглядеть как будто с изломом. В воде можно растворить соль или сахар и чем более концентрированным у нас получится раствор, тем больший угол преломления карандаша мы будем видеть. Таким образом дневной свет проходит через исследуемую жидкость и через линзу прибора попадает на шкалу, где в процентах определяют оптическую плотность раствора и коэффициент его преломления. Шкалы рефрактометров бывают разного типа: Water % (процент влажности), Brix % (процент сахарозы), Salt % (процент соли), а также концентрации других веществ в растворах. Читать далее Рефрактометры