Рубрика «Рецепты»

Готовим брагу для самогона

Если вы решили самостоятельно приготовить самогон, но никогда этим раньше не занимались, вам не нужно бояться, что ничего не получится. Тут все просто. Для этого необходимы вода, дрожжи и сахар. К каждому из этих компонентов предъявляются определенные требования, соблюдение которых прямо сказывается на количестве и качестве конечного продукта. Немного о требованиях к компонентам Вода для …

Как сделать вино из смородины

Из-за приторного насыщенного вкуса чистые вина из чёрной смородины делают редко. В виноделии смородина один из наиболее востребованных материалов. Если стоит вопрос, как сделать вино из смородины, то важно знать особенности ягод. Они имеют сок, который тяжело отделяется из-за более слизистого состава. Поэтому чтобы получить исходник, смородину измельчают в ёмкости и к полученной смеси добавляют …

Рецепты алкоголя из вишни – как приготовить вкусные, ароматные напитки, которые оценят ваши друзья

Вишня — одна из самых любимых ягод кулинаров и винокуров. Из нее любые напитки получаются вкусными и ароматными – от обычного компота и до благородного ликера. Например, в Германии с 15 века популярностью пользуется алкогольный напиток из вишни, который называется Kirschwasser (в переводе «вишневая вода»). Киршвассер – прозрачный дистиллят крепостью 38–43°. Его пьют в чистом …

Проверенные рецепты алкоголя из абрикосов – через 14 дней у вас на столе чистый, ароматный напиток

Крепкий абрикосовый алкоголь входит в тройку самых популярных в мире фруктовых дистиллятов, наряду с виноградным и вишневым. Шнапс, бренди, ракию из абрикосов пьют на Кавказе и Балканах, в Германии и Северной Америке. Но чтобы напиток получился по-настоящему элитным, его нужно правильно приготовить, знать нюансы винокурения. В чем же подводные камни приготовления шнапса из плодов абрикоса? …

Готовим ликер «Бейлиз»

Бейлиз — это потрясающий напиток, который покорил множество людей своим необычным запахом и мягким вкусом. Он рожден в Ирландии, стране, которая неравнодушно относится к некрепким алкогольным напиткам с изысканным вкусом. Мягкий Бейлиз быстро распространился по другим странам и полюбился многим ценителям качественного легкого напитка.Самый простейший вариант готовки ликера Бейлиз – это рецепт, основанный на использовании …

Вино Скаппернонг: приготовление и полезные свойства

Вино Скаппернонг было первым вином, которое было произведено в Соединенных Штатах Америки в 18 веке. Вино Скаппернонг — это вино с фруктовыми ароматами персика и банана. Некоторые чувствительные дегустаторы вина могут перегрузиться ароматами. Вкус вино имеет сладкий с легкой кислинкой. Во вкусе присутствует терпкость, которая ощущается по сторонам рта. Рекомендуется, чтобы вино Скаппернонг потреблялось молодым …

Домашнее вино — один из способов приготовления

Подготовка к производству. Перед началом изготовления домашнего виноградного вина необходимо для себя прояснить некоторые моменты. Для начала следует определиться, с какой целью такое вино будет изготавливаться. Будет ли это вино для собственного употребления, или, как делают многие на юге России, продажи его приезжающим отдыхающим. В этих двух казалось бы, схожих ситуациях есть существенная разница. Изготовление …