Бентонит винный Claris-P — 1кг.

400.00 руб.

Вы можете купить Бентонит Кларис-П 1кг. в нашем магазине в Краснодаре или заказать доставку по всему миру.

Доступно для предзаказа

Описание

Кальциевый бентонит высокой степени очистки для осветления и стабилизирующей адсорбции протеинов в виноградном сусле и вине

ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ

Кларис-п  является  кальциевым  бентонитом  высокой  степени  очистки  в  форме  порошка,  который  предназначен,  прежде  всего, для осветления и стабилизирующей адсорбции протеинов в виноградном сусле, а также может использоваться и в вине. Кларис-п изготавливается из тщательно выбранного бентонита. Его характеризует весьма высокое содержание активного минерала монтмориллонита (88-92%), исключительно низкое содержание растворимого Fe (менее 0,015%) и твердых веществ (менее 1%). Этот очень мелкий порошок обладает большой активной площадью, что положительно влияет на эффект осветления и стабилизации. При оптимальных дозах Кларис-п сохраняет и улучшает вкусовые качества вина. Создает очень низкий и компактный осадок.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Перед использованием в виноградном сусле и вине Кларис-п следует гидратизировать. Гидратация является очень важным элементом

в процессе подготовки Кларис-п к употреблению, и достигается путем вымачивания продукции в воде.

Лучшего эффекта можно достичь при использовании дистиллированной или обычной воды, нагретой до 40-50°C в начальной фазе гидратации. Использование дистиллированной воды вместо обычной, особенно твердой, в процессе гидратации положительно влияет на эффективность продукции и ее воздействие на вкусовые качества вина. Кларис-п можно гидратизировать и в обычной чистой холодной воде. Кларис-п добавляется к 3 частям воды (1 кг Кларис-п на 3 литра воды) путем всыпания в емкость с водой при интенсивном помешивании на протяжении нескольких минут до получения равномерной смеси. Смесь должна настояться минимум 4-6 часов, а оптимально 12 часов для большей эффективности. До использования необходимо еще два раза интенсивно размешать смесь.

Следует строго следить за гигиеническими условиями гидратации и перед употреблением обязательно проверить, что смесь не загрязнена и не имеет запаха. Перед добавлением в вино для получения большего количества смеси в нее можно добавить небольшое количество сусла или вина, которое осветляется. Смесь добавляется в сусло или вино, которое затем размешивается для полного и равномерного распределения смеси. Дальнейшая процедура проходит в соответствии с рекомендациями энолога.

ДОЗИРОВКА

Для осветления сусла рекомендуется доза 100-150 г/100л, при необходимости и до  200г/100л.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПАРАМЕТР ЕДИНИЦА ЗНАЧЕНИЕ
1 Монтмориллонит % 88-92
2 Катионообменная емкость (C.E.C.) мекв/100г 90-120
3 Влажность % 9-10
4 Показатель pH (5г/100мл) 8-10
5 Твердые вещества (мокрое просеивание через 74-микронное сито) % <1
РАСТВОРИМЫЕ МЕТАЛЛЫ (IОС)
6 Свинец (Pb) м.д. <2
7 Мышьяк (As) м.д. <2
8 Железо (Fe) % <0,015
9 Натрий (Na) % <0,2
10 Кальций (Ca) % <0,8

УПАКОВКА

Кларис-п расфасовывается в упаковки по 1 кг.

СРОК УПОТРЕБЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЕ

Кларис-п следует использовать в течение 2 лет от даты упаковки. Кларис-п обладает исключительными адсорбционными свойствами

и поэтому до применения его необходимо хранить в плотно закрытой оригинальной упаковке. Хранить в темном, чистом, сухом и проветриваемом помещении. Не допускать контакта с влагой и посторонними запахами. Производитель не несет ответственности за качество товара в случае его неправильного хранения.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Кларис-п соответствует всем требованиям Международного энологического кодекса (IOC), публикуемого Международной организацией виноградного

сусла и вина (OIV) и подвергается периодическому контролю качества и безопасности в аккредитованных лабораториях. ООО БЕНТОПРОДУКТ действует в соответствии с ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 и OHSAS 18001:2007, продукция серии БП Кларис имеет и сертификат кошерности.

Детали

Вес 1 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бентонит винный Claris-P — 1кг.”