Купить уголь активированный

Очистка самогона активированным углем. С какой бы тщательностью ни подбирались ингредиенты для самогона или отбрасывались «головы» и «хвосты», органолептика неочищенного продукта вряд ли вызовет у кого-то восторг. Дело в том, что при брожении протекает множество параллельных химических реакций, в процессе которых и образуются вещества, являющиеся причиной неприятного аромата и привкуса. Остановить образование органических кислот, вторичных перекисей (альдегидов и кетонов) или сивушных масел невозможно, а значит, единственным способом получения качественного напитка является тщательная очистка.

Самым распространенным способом удаления посторонних примесей является очистка самогона активированным углем. Многие начинающие самогонщики используют для этой цели аптечный препарат, ошибочно полагая, что несколько таблеток гарантированно улучшат вкус самогона и сорбируют вещества, вредные для здоровья. Во-первых, для качественной очистки 1 литра самогона необходимо не менее 50 граммов активированного угля; во-вторых – разные марки угля проявляют селективную избирательность к сорбируемым компонентам: аптечный активированный уголь не обеспечивает должной степени очистки от первичных и вторичных перекисей.

По результатам многочисленных экспериментов, самая высокая степень очистки самогона углем отмечена при использовании активированного угля марки БАУ (березовый) или КАУ (кокосовый), которые эффективно сорбируют посторонние примеси из спиртосодержащих растворов. Способ очистки предельно прост: уголь засыпается в емкость с самогоном из расчета 50 граммов на литр и интенсивно взбалтывается, после чего смесь отстаивается в течение нескольких часов. Значительное повышение температуры (более 30°С) способствует интенсификации обратного процесса – десорбции, поэтому отстаивание должно происходить при температуре 22-25°С. Перед употреблением самогон отфильтровывается через обычную фильтровальную бумагу или несколько слоев ткани. И еще один нюанс: чем меньше содержание спирта, тем лучше активированный уголь «чистит» самогон.