Проверенные рецепты алкоголя из абрикосов – через 14 дней у вас на столе чистый, ароматный напиток

Крепкий абрикосовый алкоголь входит в тройку самых популярных в мире фруктовых дистиллятов, наряду с виноградным и вишневым. Шнапс, бренди, ракию из абрикосов пьют на Кавказе и Балканах, в Германии и Северной Америке. Но чтобы напиток получился по-настоящему элитным, его нужно правильно приготовить, знать нюансы винокурения. В чем же подводные камни приготовления шнапса из плодов абрикоса? …

Мутное домашнее вино: спасать или вылить?

Столько трудов и ожиданий, а в итоге из фляги течёт мутное вино вместо напитка прозрачного, приятного на цвет. Гостям такое подавать неловко, выливать жалко – что делать? И почему так получилось, если всё сделано по рецепту, технология соблюдена на 100%? Чаще всего проблема решаема и не является признаком порчи вина, хотя бывают исключения. О причинах …

5 причин популярности русской водки

Секрет популярности русской водки в мире объясняется историческими и национальными особенностями её изготовления: 1. Используемое сырьё. Элитная водка традиционного вкуса изготавливается из ржаного зерна. Используются морозостойкие сорта ржи, выращенные в средней части России. Массовые сорта водки изготавливаются из пшеницы. Для изготовления водки самого низкого сорта используется картофельная масса. Её использует большинство зарубежных производителей водки. Водка, …

Готовим ликер «Бейлиз»

Бейлиз – это потрясающий напиток, который покорил множество людей своим необычным запахом и мягким вкусом. Он рожден в Ирландии, стране, которая неравнодушно относится к некрепким алкогольным напиткам с изысканным вкусом. Мягкий Бейлиз быстро распространился по другим странам и полюбился многим ценителям качественного легкого напитка.Самый простейший вариант готовки ликера Бейлиз – это рецепт, основанный на использовании …

Вино и магия. Аспекты восприятия «напитка Богов»

В колдовстве и практической магии вино обычно используется в ритуалах освящения и всесторонних испытаний духовной сущности. Вино символизирует собой тонкий барьер между животной природой смертного человека и его божественным, бессмертным духом. Основываясь на известной символике вина, можно отметить более конкретные аспекты. • Символика вина особенная. Вино (особенно красное) часто символизирует собой кровь и жертвенность. • …

Вино Скаппернонг: приготовление и полезные свойства

Вино Скаппернонг было первым вином, которое было произведено в Соединенных Штатах Америки в 18 веке. Вино Скаппернонг – это вино с фруктовыми ароматами персика и банана. Некоторые чувствительные дегустаторы вина могут перегрузиться ароматами. Вкус вино имеет сладкий с легкой кислинкой. Во вкусе присутствует терпкость, которая ощущается по сторонам рта. Рекомендуется, чтобы вино Скаппернонг потреблялось молодым …

Простая классификация алкоголя

На самом деле классификаций алкоголя довольно много: по крепости, по содержанию сахара и так далее. Но это вторичные факторы, а первичные — это способ производства. Есть мнение, что по способу производства алкоголь можно классифицировать по признаку — является ли он продуктом брожения или перегонки. Но, это не совсем верно, поскольку так или иначе весь алкоголь …

Самогонный аппарат без затрат своими руками

На фоне участившихся новостей об отравлениях некачественным алкоголем во многих семьях, употребляющих время от времени горячительные напитки, возникает вопрос о необходимости изготавливать их самостоятельно. И, если для изготовления вина никаких технических приспособлений не требуется, то с более крепкими напитками сложнее. В этой статье я расскажу вам, как изготовить перегонный аппарат из того, что есть в …

Домашнее вино – один из способов приготовления

Подготовка к производству. Перед началом изготовления домашнего виноградного вина необходимо для себя прояснить некоторые моменты. Для начала следует определиться, с какой целью такое вино будет изготавливаться. Будет ли это вино для собственного употребления, или, как делают многие на юге России, продажи его приезжающим отдыхающим. В этих двух казалось бы, схожих ситуациях есть существенная разница. Изготовление …

Самогонный аппарат Добрый Жар «Люкс Про»

Самогонный аппарат Добрый Жар «Люкс Про» — это современная, высокотехнологичная установка, модель 2018 года, которая получила одобрение не только начинающих самогонщиков, но и опытных профессионалов. Основа конструкции – двухдюймовая колонна. Прибор оборудован 5-трубчатым дефлегматором, что делает его одним из самых мощных и производительных систем для приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. Принцип работы Универсальный агрегат …

Самогонный аппарат Добрый Жар «Луч»

Самогонный аппарат Добрый Жар «Луч» подойдёт, как для профессионалов, так и для начинающих самогонщиков. С его помощью вы сможете приготовить мягкий, чистый алкогольный продукт отличного качества. Процесс самогоноварения простой и понятный, вы с лёгкостью освоите технологию, даже в том случае, если ранее никогда не сталкивались с подобными задачами. Особенности модели Самогонный аппарата «Луч» от Добрый …

Цилиндрическая коптильня Добрый Жар

Домашние копчёности не только вкусные, но и полезные, ведь они готовятся из сырья высокого качества. Вы выбираете только свежие продукты, никаких красителей и консервантов. К тому же, самостоятельное приготовление деликатесов позволяет существенно сэкономить бюджет. Готовка копчёностей осуществляется при помощи специального оборудования. Для использования в домашних условиях отлично подходит цилиндрическая коптильня Добрый Жар. Преимущества модели Коптильня …

Диоптр стеклянный 1,5 и 2 дюйма

Диоптр стеклянный позволяет контролировать процесс дистилляции. Особенно полезны эти приборы при дефлегмации, которая создаётся вискарным шлемом либо дефлегматором. Прозрачное стеклянное основание позволяет следить за тем, как кипит брага, испаряются спирты, по стенкам стекает флегма. По обе стороны корпуса располагаются кламповые соединения, благодаря которым диоптр надёжно фиксируется при помощи специальной прокладки подходящего диаметра и хомута. Технические …

Сортировка, углевание и умягчение самогона

При самогоноварении для получения качественного, мягкого и вкусного продукта используются следующие процедуры: сортировка (разбавление до нужного градуса), углевание (очистка углем) и дополнительное умягчение спиртных напитков. Рассмотрим каждый пункт подробнее. Сортировка самогона Сортировку при дистилляции необходимо проводить несколько раз. Первый раз между первой и второй перегонкой. Необходимо разбавить напиток до 20-30 процентов содержания спирта, для наилучшего …

Очистка и осветление браги или вина бентонитом

Бентонит – это природный, натуральный материал в виде белой глины. Имеет свойства значительно разбухать при контакте с жидкостями до 14-16 раз. Если бентониту недостаточно свободного места для разбухания при контакте с водой образуется гель достаточно плотный, который препятствует дальнейшему проникновению влаги. К тому же глинистый бентонит очень экологичный, совсем не токсичный и не вступает в …

Береза против кокоса! – какой уголь выбрать для очистки самогона?

Начинающие самогонщики рано или поздно сталкиваются с вопросом очистки напитка, который у них получился после перегонки браги. В наш век уже не используют марганцовку, молоко или соль с содой. Единственный верный способ очистки – при помощи активированного древесного угля. Не всегда удачно получившийся напиток углем можно довести до нужной степени очистки. Этот процесс называется углеванием. …

Ароматизаторы и улучшители вкуса самогона

Сегодня рассмотрим популярные средства улучшения органолептических свойств алкоголя, т.е. его вкуса и запаха. Сразу заметим, что качественный самогон, выполненный из разного рода зерновых или фруктовых браг не нуждается в каком-либо улучшителе вкусов и пахнет отменно. Ароматизаторы и разного рода бонификаторы используются лишь для того, чтобы скрыть неприятный аромат или смягчить вкус не очень хорошо получившегося …

РПН — Регулярная насадка (сетка) Панченкова

Была изобретена в 1981 году в КБ Туполева для улучшения степени очистки авиационного топлива и до сих пор защищена патентами от копирования. Сетка Панченкова идеально подошла для ректификации и самогоноварения. Используют ее в самогонных аппаратах с царгами из нержавеющей стали. РПН Панченкова неплотно набивают в царгу дистилятора, бражной или ректификационной колонны для увеличения площади соприкосновения …

Самый простой рецепт самогона

Все мы когда-то начинали что-то делать в первый раз. Сначала изготавливали простые вещи, постепенно набираясь опыта и переходя к более сложным. Так и в самогоноварении. Рекомендуем начинать с самых простых и понятных рецептов, не требующих кропотливого труда и специальных навыков. Наиболее простым способом получения хорошего самогона будет его дистилляция из браги, состоящей всего из трех …

Бесконтактный инфракрасный термометр (пирометр) Benetech GM320

Описание Цифровой бесконтактный инфракрасный термометр для дистанционного измерения температуры жидкости или посуды. Широко используется в самогоноварении как очень удобный инструмент. Не нужно мучиться со щупом, боясь уронить термометр в сусло. Достаточно нажать кнопку и иметь полное представление о текущей температуре. Термометр питается от двух стандартных батареек серии АА. (в комплект не входят). Также бесконтактный термометр …