Записи с меткой «вино»

Мутное домашнее вино: спасать или вылить?

Столько трудов и ожиданий, а в итоге из фляги течёт мутное вино вместо напитка прозрачного, приятного на цвет. Гостям такое подавать неловко, выливать жалко – что делать? И почему так получилось, если всё сделано по рецепту, технология соблюдена на 100%? Чаще всего проблема решаема и не является признаком порчи вина, хотя бывают исключения. О причинах …

Вино и магия. Аспекты восприятия «напитка Богов»

В колдовстве и практической магии вино обычно используется в ритуалах освящения и всесторонних испытаний духовной сущности. Вино символизирует собой тонкий барьер между животной природой смертного человека и его божественным, бессмертным духом. Основываясь на известной символике вина, можно отметить более конкретные аспекты. • Символика вина особенная. Вино (особенно красное) часто символизирует собой кровь и жертвенность. • …

Вино Скаппернонг: приготовление и полезные свойства

Вино Скаппернонг было первым вином, которое было произведено в Соединенных Штатах Америки в 18 веке. Вино Скаппернонг – это вино с фруктовыми ароматами персика и банана. Некоторые чувствительные дегустаторы вина могут перегрузиться ароматами. Вкус вино имеет сладкий с легкой кислинкой. Во вкусе присутствует терпкость, которая ощущается по сторонам рта. Рекомендуется, чтобы вино Скаппернонг потреблялось молодым …

Домашнее вино – один из способов приготовления

Подготовка к производству. Перед началом изготовления домашнего виноградного вина необходимо для себя прояснить некоторые моменты. Для начала следует определиться, с какой целью такое вино будет изготавливаться. Будет ли это вино для собственного употребления, или, как делают многие на юге России, продажи его приезжающим отдыхающим. В этих двух казалось бы, схожих ситуациях есть существенная разница. Изготовление …